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【英字】PONSOT BOURGOGNE ROUGE CUVEE PINSON

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。

「 デュジャック 」をはじめ、素晴らしい生産者たちが軒を連ねる、
モレ・サン・ドニの村でもひときわ輝き続ける超名門、

「 ドメーヌ・ポンソ 」


パーカー氏の「 ワインアドヴォケイト誌 」では、

この蔵の代名詞的な存在の特級畑「 1971年 クロ・ド・ラ・ロシュ 」に、

\ 100点満点! /


その後も、90点台を連発する超スゴ腕蔵です。

名門ということに胡坐をかくことなく、ピノ・ノワールのクローンの開発、
温度センサーつきラベルなど、

伝統的製法と最新技術を駆使し、細部に渡るワイン作りへのこだわりが随所に見られ、
愛好家にとって特別なドメーヌのひとつとなっています。

1977年以降、一度も殺虫剤も使用していない畑で、

あのロマネ・コンティ(約28hl/ha)を上回る、

\ 15hl/ha超低収量! /


新樽は使用せず5~50年の木樽使用、SO2の不使用、ノンフィルターなど、

こだわりが詰まりまくったポンソのワイン。

ワインの色そのものは、どちらかというと淡い抽出で、グラスに注ぐと淡白な
味を想像してしまうのですが、

ところが、どっこい、これが、もう濃い濃い!


見た目と相反するその濃厚な果実の旨味にハマる方が続出!

いずれも、シルキーな喉越しや、豊かにテロワールが表現されているのは共通!

果実味のあざやかさ、やわらかさを強調する、ポンソの世界を ご堪能ください!
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