※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

Closerie des Alisiers, Chablis Grand Cru "Valmur" 2009
色・容量	白750ml	ALC	13%
ブドウ品種	シャルドネ100%
産地	フランス・ブルゴーニュ-シャブリ地区
味わい	辛口
ラベル表示	酸化防止剤（亜硫酸塩）

スラン川の右岸、日当たりの良い斜面に固まって存在する、
7つあるシャブリの「グラン・クリュ（特級畑）」の一つが、
この[ヴァルミュール]。

標高およそ160～200メートルにある、面積12.89haの
[ヴァルミュール]は、全体に南西向きのグラン・クリュの
畑では南から3番目に位置し、パワフルでミネラルが強く
長命な[レ・クロ]と、洗練された味わいで知られる
[グルヌイユ]の畑に挟まれているため、秀逸年には両方の
畑の長所を兼ね備えた、素晴らしいワインが生まれること
で有名。また、この特級畑のあたりで斜面が南向きになる
ため、より日照に恵まれる絶好の区画ともされます。


そして、そして、ヴィンテージが凄い!!
2009年はアメリカンの重要評価誌【ワイン・エンスージ
アスト】が、シャブリ地区に今世紀に入って最高点となる
【95点】のハイスコア。

いわゆるグレート・ヴィンテージなんです。

そこで当店スタッフで試飲したところ、
『収穫から9年目なのに、好熟成と状態の良さを見せる輝
きのあるイエローゴールドの色合い。
このワインの最大の特長は、ひとくち口に含むと口一杯
に広がるミツの風味。それにシャブリのグラン・クリュ
ならではの非常に上質なミネラルがグラスを満たしてい
ます。また、濃縮されたブドウのエキス分を感じさせる
ほど果実味が豊かで、一方、シャブリ特有の酸は歳月に
よりまろやかに変化し、それに白い花やアーモンドの
ニュアンスが彩りを添えています。甘美で奥行き深い味
わいが、心地よく余韻へと繋がっていきます。
様々な要素を持ちながらも、特に何かが突出することも
無い、バランスも口当たりも好いグラン・クリュで、
さすが、シャブリを知り尽くした男による1本です。
この熟成グラン・クリュは、甲殻類やシーフードのクリ
ームソース料理はもちろん、デザート類やロックフォー
ルチーズとも楽しめます。』